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柳州打造螺蛳粉全产业链布局 推动种养殖产业化发展
发表时间:2020-01-04 16:01:37来源:中新网广西

摘要提示:柳州螺蛳粉原材料供应暨产业扶持基金合作螺霸王螺蛳粉区块链及一物一码溯源技术签约仪式,1月3日在柳州举行。这是目前柳州市第一家使用溯源系统的柳州螺蛳粉企业。

  中新网广西新闻1月4日电(曹伟军)柳州螺蛳粉原材料供应暨产业扶持基金合作螺霸王螺蛳粉区块链及一物一码溯源技术签约仪式,1月3日在柳州举行。这是目前柳州市第一家使用溯源系统的柳州螺蛳粉企业。

  签约仪式现场,以“坚持采用本地原材料,保证产品质量,打造柳州螺蛳粉全产业链”为主题。柳州市鹿寨县寨沙镇头菜项目、柳州市鱼峰区里雍镇头菜项目、柳州市柳南区添翼专业种养合作社竹笋项目、融水县永富生态农业有限公司木耳项目、广西世航科技有限公司分别与广西螺霸王食品有限公司签订战略合作。

  据了解,近年来,柳州市委、市政府大力推动螺蛳粉产业发展,柳州螺蛳粉“从无到有、从小到大”迅速发展,形成产业集聚,2019年,柳州预包装螺蛳粉产值已突破60亿元。

  广西螺霸王食品有限公司2015年8月成立公司,致力于预包装柳州螺蛳粉的研究、开发、生产及销售,经过5年多不懈的努力,2018年实现产销2500万袋,年产值3亿元,该公司产品已入驻全国60多家商超,远销海外18个国家,先后荣获柳州市农业产业化重点龙头企业、广西农业企业品牌、自治区行业龙头企业、广西特产行销全国核心品牌、全国主食加工示范企业以及国家螺蛳粉技术研发专业中心等称号。

  广西螺霸王食品有限公司以柳州提出的螺蛳粉产业发展“六个一”工程,以“产业化、标准化、品牌化、规模化”为发展目标,主动适应经济发展新常态,用工业理念发展农产品加工,以市场需求为导向,通过培育竹笋、螺蛳、豆角、木耳、大米等螺蛳粉原材料产业,推动上游原材料种养殖的规模化、产业化发展。

  目前,该公司共建有大米种植基地1200亩、豆角种植基地2500亩、竹笋种植基地1300亩、木耳种植基地160万半、鹌鹑养殖基地40万羽,其中位于柳城县东泉镇的豆角基地获得柳州市螺蛳粉原料生产基地认定。该公司还通过与柳州当地合作社、农村种养大户合作,带动了约5000户农户的发展,其中贫困户300多户,农民年均增收约12000元。该公司将发展与基地建设、农民增收致富结合起来,将千家万户的农业生产与市场联结起来, 开创一条小农户生产和现代农业有机衔接的螺蛳粉产业化发展道路,走出了一条螺蛳粉产业链功能多样、业态丰富、利益联结紧密的一二三产融合发展道路。

  广西螺霸王食品有限公司董事长姚汉霖介绍,2020年螺霸王公司将重点打造鱼峰区里雍镇、鹿寨县寨沙镇的特色农产品——头菜,将稀缺的柳州头菜种植业重新开发、整合,赋予它新的“生命力”。通过打造柳州本地化原材料,丰富头菜等相关产品,为谋求与基地、与农户更加稳定而紧密的长期合作,构建上下游相互衔接配套的全产业链,该公司每年将投入至少500万元产业扶持基金用于螺蛳粉原材料种养殖加工的建设。严格贯彻执行食品安全相关标准,打造螺蛳粉产品质量追溯体系,应用一物一码和螺蛳粉区块链技术,建立从原材料生产到产品销售的全过程追溯系统,通过追溯,可以在产品供应的整个过程中,自动对产品的各种相关信息进行记录储存,可以在出现产品质量问题时,快速有效地查询出问题的原料或加工环节,必要时进行产品召回,得到完整的信息流记录并自动上链。(完)

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