参赛选手制作油茶。左德强 摄

参赛选手制作油茶。左德强 摄

　　中新网广西新闻8月1日电（左德强）7月30日至31日，广西贺州市昭平县举办昭平县有机茶推介暨2022年“两省三市十县区”打油茶邀请赛。来自广西区内外的美食制作者、爱好者欢聚一堂，以茶论道、以茶会友，赛出水平，收获友谊。

　　开幕现场，与昭平传统文化相关的歌舞节目展现了昭平深厚的文化底蕴。各乡镇、各企业展销的昭平特色农产品、旅游产品也受到市民和嘉宾朋友的热捧。

　　比赛现场，在评委的监督下，参赛队伍有条不紊，现场制作当地风味各异的传统油茶、特色油茶及与油茶相关的特色小吃。一时间，姜葱油茶、紫苏油茶、金线莲油茶等各种油茶竞相登场，各种小吃琳琅满目。在评委打分后，市民和嘉宾朋友也一饱口福。

　　油茶制作少不了茶叶，而茶产业是昭平优势特色支柱产业。昭平县地处桂东粤西结合地带，全县森林覆盖率高达87.6%，位居全国前列；县域面积3273平方公里，辖9镇3乡，居住着汉、瑶、壮、满等12个民族共45万人。昭平产茶历史悠久，早在宋淳熙年间，茶叶就成为广西进贡朝廷的贡品。

滚烫的油茶。左德强 摄

市民品尝油茶及小吃。左德强 摄

　　2021年底，昭平全县茶园总面积达25万亩，干茶产量达1.8万吨，总产值超20亿元人民币，茶产业从业人员达12万人，占全县总人口的26.7%，茶叶收入占农民年总收入的三分之一以上。预计到2025年，全县茶园面积将发展到28万亩以上，干毛茶总产量达2.8万吨，干毛茶产值达30亿元，茶产业一、二、三产综合产值达70亿元。

　　多年来，昭平县先后荣获中国长寿之乡、国家级生态示范区、中国最佳休闲旅游县、中国低碳生态十强县、中国宜居宜业典范县、中国名茶之乡、全国十大生态产茶县、中国有机茶之乡、中国百佳深呼吸小城、全国十大魅力茶乡等10多张国家级“绿色”名片。

　　自2017年起，昭平有机茶产品被中国航空集团公司定为飞机客舱乘客饮品用茶。2018年—2021年昭平茶公共品牌入围地理标志产品区域品牌前100排行榜，2021年品牌价值为39.70亿元。如今，昭平茶叶还出口美国及东南亚国家和港澳台地区。

　　此次昭平县有机茶推介暨2022年“两省三市十县区”打油茶邀请赛，既展示了各地的传统美食文化，也促进了文化交流，对扩大昭平茶产业品牌影响力，加快昭平长寿特色美食文化产业和康养旅游业发展起到很好的推动作用。昭平县将以此为契机，在传承弘扬美食文化，讲好美食文化故事，把昭平生态资源优势转化为经济优势，以创建国家全域旅游示范区为契机，努力推动经济社会高质量发展。（完）