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广西201位名厨同台竞技 展现桂系美食魅力
发表时间:2017年09月04日 10:27来源:中国新闻网

摘要提示:9月2日至3日,来自广西各地的201位名厨同台竞技,交流烹饪厨艺,展示桂系美食文化魅力。

广西201位名厨同台竞技展现桂系美食魅力
    图为部分获奖者合影 邓惠文 摄
图为参赛选手制作菜品 邓惠文 摄
图为参赛选手制作菜品 邓惠文 摄
图为桂菜作品展示 邓惠文 摄
图为桂菜作品展示 邓惠文 摄
图为桂菜作品展示现场 邓惠文 摄
图为桂菜作品展示现场 邓惠文 摄
图为参赛作品”郊外小桥“ 邓惠文 摄
图为参赛作品”郊外小桥“ 邓惠文 摄

  9月2日至3日,来自广西各地的201位名厨同台竞技,交流烹饪厨艺,展示桂系美食文化魅力。当天举办的全国烹饪技能大赛(广西赛区)旨在挖掘高技能烹饪人才,培养工匠精神,提高桂菜烹饪文化品位和烹饪技术科技含量,打响桂系美食文化品牌。本届大赛设中餐热菜、艺术凉菜、中餐面点、西餐头盘、西餐主菜、西餐甜点6个项目,获竞赛金奖、银奖者,经有关程序申报核准后,可获颁高级职业资格证书。

  【编辑:冯抒敏】

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