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复盘螺蛳粉企业年中大促:“网红“直播抢流显效

发表时间:2020-06-21 10:47:07   来源:中国新闻网

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  [解说]618是疫情后的第一个电商促销节,多次登上热搜,让不少网友欲罢不能。为拓展销量,电商部门的“网红”主播们也不遗余力地与粉丝互动,推销自家鲜香爽辣的螺蛳粉。最终,多家企业在618期间销量翻倍,销售额达数千万元。

  [解说]618电商大促期间,中新社记者走访了多家螺蛳粉企业。在一家螺蛳粉企业内,该企业设立两个直播室进行直播与粉丝互动。在推介螺蛳粉的过程中,26岁的男主播除了要介绍卖点、性价比等常规内容外,还要表演煮粉、嗦粉当“煮播”、“吃播”。他要和搭档交替出镜,一天工作时长在8小时以上。

  [同期]广西柳州一螺蛳粉企业主播 胡适

  每一次直播都要煮,都要告诉他们煮螺蛳粉,怎么煮比较好吃,要煮到什么程度,然后也要给他们展示我们的商品,煮出来是什么样子的,我基本上就是如果是每个人播一个小时,每播一次我都要吃,但我不会全部吃完,因为会撑的。

  [解说]随着直播与短视频的兴起,螺蛳粉企业在选择与顶流主播合作带货的同时,也孵化培养自己的主播,发挥本土化优势。

  [同期]广西柳州一螺蛳粉企业副总经理 杨值

  因为现在整个线上的流量已经往视频方向偏移了很多,包括短视频直播这些,流量结构发生了很大的变化。我们自己的主播,会对我们的产品、服务,对我们的价值会介绍得比较多,不像那些达人主播,他自己就带着几千万上亿的粉丝,大家侧重点不一样。

  [同期]广西柳州一螺蛳粉企业生产部副总经理 李孟

  自己培养(主播)有一个好处,就是有持续性,对我们企业有几方面帮助比较大,首先(主播)对我们公司的产品比较了解,以及整个生产工艺都非常了解,所以在直播过程中也便于跟粉丝沟通,还有就是我们如果研发出一些新产品,我们的直播也比较迅速地让它跟粉丝见面。

  [解说]在通过直播争取更大销量的同时,柳州螺蛳粉企业在生产端也加班加点。因疫情影响需求旺盛,大部分企业们一直处于扩产的的状态,直至5月末时整体需求稳定,才基本将欠货缺口填补完毕,从预售转为现货销售。为保证持续产能,内包装车间均为24小时不间断生产,停人不停机。外包装车间则不断扩充生产线,一条生产线一分钟能包装好70袋螺蛳粉,一天能下线至少3万袋。

  [同期]广西柳州一螺蛳粉企业生产部副总经理 李孟

  外包这边我们增加5到6条线,每天产销量达到30万,甚至30万以上的也有。我们这几天销量,应该到(每天)70到80万袋这样,销量肯定比平时翻倍,应该不止一倍。

  [同期]广西一柳州螺蛳粉企业副总经理 杨值

  从人员生产的话,我们为应对618年中大促,我们新招了接近50个新员工,然后我们也是开启了两班倒,整个618期间,从6月1日到6月3日的预热,16日凌晨开始至20日凌晨结束,我们预计整个期间的销量在3000多万元,袋数的话应该在500多万包,跟去年同期比的话是翻了一番。

  王以照 广西柳州报道

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