中新网广西新闻11月13日电（罗莉香 覃柳练）第一届全国学生（青年）运动会（以下简称“学青会”）攀岩项目比赛近日在广西南宁市马山县举行。为切实做好学青会期间食品药品安全监管工作，马山县市场监管局强化监管、全力护航，圆满完成学青会食品安全保障任务，实现学青会期间食品安全零事故、食源性兴奋剂零事故“两个零发生”目标。

　　狠推部署落实。马山县市场监管局通过周密部署，有序推进各项工作落实。在食品安全保障方面，通过提前排查风险隐患、组织应急演练、开展监管人员从业人员培训、指导酒店完成运动员“五大类”风险食材采购工作，全面加强接待酒店的食品安全监督检查；在药品安全保障方面，开展含兴奋剂药品经营专项检查，进一步加强药源性兴奋剂监管，加大宣传力度，有效预防和杜绝药源性兴奋剂事件发生。

　　严抓现场监管。该局选派14名业务骨干进驻3家接待酒店开展驻点监督。监管人员从凌晨到深夜对接待酒店进货查验、加工制作、运动员就餐实施全过程24小时驻点监督。现场审核菜单食品安全，指导接待酒店核对订单，进货查验、入库，实施双人双锁管理，切实保障饮食安全。同时，比赛期间，还派驻3名监管人员到运动场馆医疗点开展药品安全保障，严格落实兴奋剂药品管理安全。

　　筑牢安全防线。为严防食药源性兴奋剂和食品安全风险，除食品总仓进购的五大类食材外，马山县市场监管局对预包装食材进行批批抽检共80批次、自消餐具全覆盖抽检共83批次、对果蔬进行食品安全快速检测453批次、对化妆品药品医疗器械进行抽检35批次。其中风险较高自消餐具不合格3批次，已完成处置工作，其余结果均为合格。

　　此次食品药品安全保障，马山县累计出动执法人员48人次，保障用餐36餐次、3307人次，指导留样432份次；保障运动场馆医疗点、运动员驻地周边“两品一械”经营单位46家次。监管人员严格按照“源头严控、过程严管、风险严控”的原则，全力织牢学青会食品药品安全保障网，圆满完成首届学青会食品药品安全保障工作。（完）