中新网广西新闻11月19日电（杨宗盛）11月18日，广西“一城一味”美食文化推介会在桂林国际会展中心举行。来自全国各地、不同领域的多位领导和专家为桂林打造城市美食品牌建言献策，围绕餐饮与旅游融合发展深入探讨有关热点、焦点和难点问题。

餐饮与旅游的融合发展论坛现场。杨宗盛 摄

　　主办方介绍，餐饮与旅游的融合发展是产、学、研、管各领域长期以来共同关注、不断深入研究的课题，在新时代、新背景下，融合的方式不断丰富，创新的思路不断涌现，对餐饮业和旅游业都提出了更高的要求，也提示着融合发展迎来了重要的机遇。

　　餐饮与旅游融合发展是一项系统工程，桂林当前以打造世界级旅游城市为统揽，围绕“提升世界级旅游城市核心吸引力”展开积极探索。特殊的自然地理环境和独特的地域文化孕育了桂林饮食文化的丰富内涵，桂林美食融合了粤、川、湘、苏以及民族菜的特点，独具一格、特色突出。餐饮与旅游在深度融合中共同迈向高质量发展。

专家《餐饮与旅游融合发展》主题对话。黄峥嵘 摄

　　活动当天，中国烹饪协会特邀副会⻓、中国国际⻝学研究所所⻓王喜庆、陕西旅游烹饪职业学院副院⻓桑建、扬州⼤学旅游烹饪学院副教授程小敏等嘉宾以《餐饮与旅游融合发展》为主题进行论坛对话交流。黑龙江大学中华饮食文化产业发展研究中⼼主任朱桂凤作了《⾯向⾼质量发展的⽂化与旅游深度融合》的主旨演讲。（完）