中新网广西新闻9月27日电  日前，金秀瑶族自治县粤桂协作办公室、金秀瑶族自治县农业农村局联合广东省茶叶收藏与鉴赏协会科技特派员团队，举办金秀瑶族自治县第四期制茶师及电商销售培训班和2023年金秀瑶族自治县首届制茶师职业技能竞赛。

　　培训班上，广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、研究员陈栋为学员授课。金秀瑶族自治县粤桂协作办公室供图

　　来自金秀茶企、茶作坊等30多名制茶技术人员参加培训。本次培训为期4天，主要培训内容涉手工绿茶加工、红茶制作实操、电商产品设计及内容电商运营等内容。

　　制茶师培训班上，广东省茶叶收藏与鉴赏协会高级工程师陆国明指导学员制茶工艺。金秀瑶族自治县粤桂协作办公室供图

　　据了解，为加快促进茶旅产业健康发展，提高全县制茶技术和品牌知名度，金秀瑶族自治县自去年以来聘请广东省茶叶收藏与鉴赏协会科技特派员团队，先后举办了4期职业制茶师培训班，培训制茶技术人员150多人，其中认定中级制茶师30多人。

比赛开幕式现场。金秀瑶族自治县粤桂协作办公室供图

　　培训班结束后，接着举办了金秀瑶族自治县首届制茶师职业技能竞赛，此次比赛是粤桂协作科技特派员举办的四期制茶师培训班学习成果的检验。

　　此次竞赛采取理论竞赛和技能操作竞赛相结合的形式。赛事对参赛选手的制茶理论水平、现场制茶操作规范性、制茶得率及制茶成品品质进行竞争角逐。按得分高低评选出排名前十的选手，由赛事组委会授予“金秀十大制茶师”荣誉称号。

实操比赛现场。金秀瑶族自治县粤桂协作办公室供图

　　全县20多名制茶技术人员齐聚一堂、同台竞技。其中八成以上选手比赛茶样，按照国家标准茶叶感官审评方法进行审评，分数都达到90分以上。

选手参赛作品。金秀瑶族自治县粤桂协作办公室供图

　　“我们茶叶制作工艺在粤桂协作科技特派员的指导下越来越规范了。这次比赛增强了我们种好茶、做好茶、发展好茶产业的信心，以后我要传承好手工制茶技艺，为广大消费者提供更好、更优的茶产品、让茶乡的人们生活更加美好。”一名参赛选手在接受采访时说。

　　经过制茶理论知识竞赛、手工红茶制作规范竞赛、制茶品质竞赛等赛项竞技，“10大制茶师”脱颖而出，“10大制茶师”和其他获奖选手，将成为金秀瑶族自治县首批职业制茶高级人才。此次比赛进一步推动金秀茶产业技能人才队伍建设，助推茶产业、茶经济、茶文旅融合发展。