中新网广西新闻1月9日（周俊远 黄炎宝 周洁）“传统模式榨出的茶油，颜色金黄，清香扑鼻；临近过年市场价在70至80元每斤，远销区内外。”时下正是茶油开榨之际，走进广西荔浦市东昌镇龙田村的榨油坊，苏子存忙着与师傅们给茶籽换炕、磨粉、蒸粉。

色泽金黄的茶油被装进油壶里。 周俊远 摄

　　龙田村传统榨油坊榨茶油需要经过烤茶籽、磨粉、装桶蒸茶粉、箍茶籽、进榨膛5道工序。榨油坊里，师傅将烤好的茶籽磨成粉后，趁热把磨好的粉装进蒸桶，随后大火蒸粉去除生茶籽的苦涩。随着大锅里的蒸汽上升，茶籽的清香开始在作坊里飘散开来。约摸1小时后，把蒸熟了的茶粉舀出，倒在简单的磨具里，用铁圈箍成一个个茶饼。随后几人分工合作给榨膛装茶饼，随着压力的剧增，金灿灿的茶油慢慢流出，汇聚到榨膛的出口处，流入大盆内。

　　近年来，村里的年轻人大都外出打工，每年收回的茶籽越来越少，但传统榨油技艺让茶油色泽金黄，品质更好，茶油仍是不少人过年走亲访友的礼物首选。在十里八乡小有名气的龙田茶油，每年都有熟人前来订购，还通过网络销售到广东、福建。（完）