中新网广西新闻12月29日电 岭南生百草，梧州有良膳。2023年梧州市中药壮瑶药药膳食疗竞赛日前在该市举办，梧州市各县（市、区）的27支队伍、130余名选手参赛，推出108道各式药膳。最终，梧州中医医院内科参赛队斩获团体和单项菜品一等奖，治未病科参赛队获得单项选菜品一等奖和团体二等奖、骨科参赛队获单项菜品二等奖和团体三等奖。

图片来源：梧州市中医医院微信公众号

　　此次竞赛由梧州市卫生健康委（梧州市中医药管理局）联合梧州市市场监督管理局、梧州市商务局、梧州市科学技术协会共同主办，梧州市中医医院承办，梧州市中医学会、梧州市饮食业商会协办。

　　本次大赛以“上下五千年，健康看中医”为主题，参赛队伍围绕中医体质、节气养生、常见病症等进行设计，选用“梧州定制药园药材”、“桂十味”等药材，制作了一众特色药膳，包括冷热菜、点心甜品、汤羹类、茶饮类等。

　　现场，各位参赛选手纷纷亮出自己的“看家功夫”“独门绝技”，拼药理、比创意、争底蕴，深刻诠释了“药食同源、简便验廉、蕴医于食、寓养于膳”的深厚内涵，令到场观众享受到了一场色、香、味俱全药膳盛宴。

图片来源：梧州市中医医院微信公众号

　　这次活动，梧州市中医医院一共带来12个参赛作品，“鱼歌唱晚”“补虚福鹿肴”“海参驻颜蹄”等。梧州市中医医院党委副书记、院长卢正表示，这些药膳均在医院的自治区级非物质文化遗产，梧州岭南脾胃疗法的调理原则指导下调制开发。有部分药膳，已纳入医院的住院膳食建议食谱、并在医院的膳食合作基地江滨国际大酒店，以及一些合作餐饮商家进行推广，经跟踪，不同品种的调理效果收到患者和群众肯定，这也是医院推进广西中药壮瑶药药膳示范基地建设的具体行动。

　　综合特邀药膳专业裁判品评打分，竞赛评出了单项菜品三等奖16项，二等奖8项，一等奖4项；团体三等奖4项，二等奖2项，一等奖1项。

　　梧州市卫生健康委党组成员、副主任陈裕佳等领导为获奖团队和单品颁奖，陈裕佳总结赛事，希望梧州市的药膳能早日成为梧州市一张全新的靓丽名片，并希望进一步推动本地特色药膳标准化建设，发展药膳产品加工业，让梧州市的药膳美食走出广西，走向全国、走向世界，更好地服务社会，服务民众。