市民们一起动手制作糖环。 黄麟芝 摄

　　制作荔浦扣肉。 黄麟芝 摄

　　上蒸制作好的荔浦扣肉。 黄麟芝 摄

　　中新网广西新2月5日电（黄麟芝 李广昊）近日，广西荔浦市开展“荔浦市2023年春节非遗和民俗传承活动”，市民们忙着制作荔浦扣肉、荔浦米饼、糖环，场面热闹非凡。

　　“一家蒸扣，四邻皆香。”每年春节期间，荔浦人餐桌上必不可少的一道菜就是荔浦芋扣肉。作为广西人自豪的家乡菜，荔浦芋扣肉凭借色泽金黄、酥而不烂、肥而不腻、芋片芳香的魅力，荣登广西“十大名菜”之一。其中最大的亮点荔浦芋，在清乾隆、嘉庆年间，是广西人民的首选贡品。

　　“打个米饼过好年”。荔浦米饼是荔浦著名特产，香甜酥脆，多以圆形为主，取春节团圆之意，或有鱼仔形，寓意年年有余。民国三年《荔浦县志》记载：“节序犹携钓箩，载果饼馈送长辈；迎春日，送春饼”。

　　“本次活动展示荔浦了非遗传统工艺和美食风采，让广大市民感受和寻找家乡的味道，提高了其非遗美食的认识和关注，促进了荔浦非遗美食的传承保护和发展。”荔浦市文体局文化艺术和非遗股股长葛小庆说道。（完）