4月16日，广西河池市大化瑶族自治县举办特色小吃比赛，红河鱼皮饺、药膳炖七百弄鸡、爆浆糍粑、香煎血肠、山药银鱼羹、香糯黑米粽、桑葚小米羹等近160道美食参加评比。

　　在活动现场，色香味俱全的参赛作品及品种丰富的地方特色小吃极为诱人，引人垂涎。连日来，大化县举行“壮族三月三·大化嘉年华”系列活动，吸引当地民众及游客参与。

　　大化县是中国10余个瑶族自治县中瑶族人口占总人口比例较高的县份，该县正积极打造“山水大化、美食之乡”品牌，全力打造全国康养美食旅游目的地。